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Salade grecque

Tomate, concombre, poivrons, oignon, olives, feta, huile d’olive, sel, origan

Chouchoulida d’été

Épinards, roquette, pomme verte, fraise, mizithra, noix de cajou, crevettes, vinaigrette aux fruits

Salade Potiraki

Poulet, mélange de légumes, fromage, tomate, croûtons, vinaigrette moutarde et miel

Dakos crétois

Biscotte d’orge, tomate, feta, olives, origan, huile d’olive, sel

Légumes verts de saison

Légumes verts, pomme de terre bouillie, courgette bouillie, sel, huile d’olive, origan

Tzatziki

Yaourt, ail, concombre, huile d’olive, vinaigre, poivre, sel

Crème de feta épicée

Tarama

Oignon, huile d’olive, pain, œufs de poisson

Saganaki au miel

Avec miel et fruits à coque

Feuilles de vigne farcies

Riz, légumes, herbes, sel, huile d’olive, poivre, cumin

Feuilleté croustillant aux épinards

Pâte croustillante au raki, épinards parfumés et feta

Courgettes frites

Fromage, farine, sel

Champignons frits

Pleurotes, farine, sel, origan

Croquettes de fromage

Quatre fromages, œuf

Feuilletés au poulet

Poulet, bacon, fromage frais, fromage, œuf

Pain frit

Avec œufs au plat, saucisse au vinaigre, staka et paprika fumé

Frites

Pommes de terre rustiques à la staka

Pâtes skioufichta à l’apaki

Avec tomate séchée et anthotyro

Kavourmas à la betterave

Betteraves rôties, porc, kavourmas, crème aigre et graines de moutarde

Poêlée de poulet

Crème, oignon nouveau, persil, ail, sel, poivre, origan

Petites escalopes à la crème

Crème, bacon, champignons, persil

Poulet désossé

Sel, origan, paprika, ail, huile d’olive, citron, moutarde

Yoghourtlu de mouton

Pita, yaourt, ail, tomate, poivron, oignon, épices

Poitrine de porc confite

Cuite à 70 °C pendant 10 heures

Souvlaki de porc (pièce)

Sel, origan, paprika, ail, huile d’olive, citron, moutarde

Souvlaki de poulet (pièce)

Sel, poivre, huile d’olive, citron, origan, moutarde, poivrons, ail

Côte de porc Stavlisia 800 g

Sel, origan, paprika, ail, huile d’olive, citron, moutarde

Jarret de porc

Pâtes hilopites, staka, légumes, crème

Kebab de coq

Poivron, oignon, persil, origan, ail, sel, poivre

Assortiment de viandes pour 2

Frites, 3 souvlakis de porc, 3 souvlakis de poulet, 1 saucisse de campagne, 1 poulet désossé, 2 steaks hachés d’agneau

Assortiment de viandes pour 4

Frites, 5 souvlakis de porc, 5 souvlakis de poulet, 1 saucisse de campagne, 1 poulet désossé, 3 steaks hachés d’agneau

Anchois sur bruschetta

Mayonnaise à l’ouzo, câpres, tomates cerises et huile aromatique

Poulpe grillé*

Huile d’olive, tomates cerises, épices

Calamars frits*

Farine, huile de tournesol

Saganaki de crevettes*

Feta, ouzo, basilic, tomate

Morue à la skordalia*

Pommes de terre, ail, huile d’olive, vinaigre, oignon

Orzo aux fruits de mer*

Orzo, crevettes, moules, calamars, ail, basilic, tomate

Burger de thon*

Yaourt, oignon, ail, pain, moutarde